お彼岸の中日、 妻の手作り こしあんおはぎ の記録✳︎ (わたしの地元では、おはぎといえばこしあんです) あずきを煮る、そして、蒸らす 煮たあずきを水にさらしながらこす さらに目の細かいこし器でこす 沈殿するまで待ち 上澄みを捨てる もう一度、行う 綺麗…
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